Perfecte frietjes uit de airfryer
Frietjes zijn verreweg het populairste gerecht in de airfryer — en terecht. Met de juiste techniek maak je thuis frietjes die net zo knapperig zijn als uit de frituur, maar dan veel gezonder.
Verse frietjes
Wat je nodig hebt
- 4 grote aardappelen (kruimig, zoals Agria of Bintje)
- 1 eetlepel olie (zonnebloem of olijfolie)
- Zout naar smaak
Stappenplan
- Schil en snijd de aardappelen in gelijke stukjes (circa 1 cm dik)
- Week ze minstens 30 minuten in koud water — dit verwijdert overtollig zetmeel en maakt ze knapperiger
- Droog grondig af met een schone theedoek
- Meng met de olie en een snufje zout
- Verwarm de airfryer voor op 180°C (3 minuten)
- Bak 20-25 minuten op 180°C, schud halverwege
- Optioneel: zet de laatste 3 minuten op 200°C voor extra knapperigheid
Diepvriesfriet
Diepvriesfriet is nog makkelijker:
- Verwarm voor op 180°C
- Doe de frietjes in de mand — vul niet meer dan halfvol
- Bak 15-20 minuten, schud halverwege
- Geen extra olie nodig — er zit al genoeg vet aan
Tips voor de beste resultaten
- Snijd gelijk: ongelijke stukjes worden ongelijkmatig gaar
- Niet te vol laden: hete lucht moet rondom kunnen circuleren
- Schud altijd halverwege: dit voorkomt dat frietjes aan elkaar plakken
- Experimenteer met kruiden: paprikapoeder, knoflookpoeder of Italiaanse kruiden geven extra smaak
Veel plezier met bakken!